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中国出入境检验检疫协会认定“小角楼白酒”获生态原产地产品保护

发表日期:2020/12/26

2020年12月25日,中国出入境检验检疫协会公告:经评审审核,批准四川“小角楼”浓香型白酒为生态原产地保护产品。  

             

网站公示截图

实行生态原产地产品保护,是践行生态文明建设和“绿水青山就是金山银山”发展理念,促进绿色发展的重要举措,也是生态扶贫、产业扶贫、质量扶贫的具体抓手,促进产品提高品牌价值,把生态优势转换为市场竞争优势,保护企业知识产权,打破国外绿色贸易壁垒扩大出口,占领高端消费市场的有效手段。
小角楼作为四川“十朵小金花”,优势其一是微生物:小角楼所在地森林密布,空气温和湿润,气候宜人。十分有利于酿酒微生物的栖息和繁殖,蕴含大量酿酒微生物,衍生了珍稀的活性有机窖泥,用原生活窖泥酿成的酒,多活性物质,口感更舒适。

其二是水资源:水乃酒之血,小角楼酿酒用水源自大巴山脉千年古井——八角井,其水清冽甘甜,富含78种生命必需元素,营养物质含量超越普通泉水78%以上。自然而生,活性非凡。

其三是粮食:粮为酒之肉,小角楼坐落于1000余万亩原始森林之中,空气富氧、土壤富硒,活性硒含量高于全国平均水平10倍以上,小角楼独特“五粮”配方,配以适当比例的高粱、大米、糯米、小麦、玉米,精选五粮完美融合,赋予了小角楼酒特有的口感。肥沃的土壤,优质的五粮,这也是酿制高端白酒的必要料。正是如此,才孕育出了有“森林活性酒”美名的川酒金花小角楼。

小角楼将紧密围绕四川省委、省政府实施的“川酒振兴计划”,坚持传统技艺与现代技术相结合的品质创新,在白酒原生态酿酒区产出“森林美酒”、“活性好酒”,引领白酒品类创新的新风尚;同时将进一步创新品牌,发展品牌,打造品牌核心竞争力,为促进川酒振兴和建设川陕革命老区做出更大贡献!

             

         

 

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